“穷人的阿胶”被发现，妈妈1周吃3次，气血双补，皮肤白皙！

女人最注重的就是自己的容貌，为了自己的容貌可谓能牺牲一切代价，买化妆品、护肤品等，但是这些可能都没有什么作用，甚至会对自己的皮肤造成危害，但是最近妈妈却给我介绍了一个菜品，吃了几天，皮肤变得好多了。“穷人的阿胶”被发现，妈妈1周吃3次，气血双补，皮肤白皙！它就是藕，藕含有丰富的维生素、膳食纤维等营养元素，可以很好的帮助我们美容，爱美的你要试试哦，今天小编给大家带来的是剁椒藕丝，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

剁椒藕丝

By 佑泽麻麻

配料：

藕 500克、花生油 25毫升、辣椒(红，尖，干) 1根、精盐 1小勺、鸡精 1小勺、细香葱 少许

烹饪步骤：

1.葱和蒜还有红辣椒分别切细，备用。

2.把莲藕竖着切片，再切丝，这样的刀法切成的莲藕丝不会碎掉。

3.油烧热，先把切好的红辣椒、葱、蒜都倒入锅中翻炒。

4.把切好的藕丝倒入锅中翻炒，放一小勺生抽，再放一小勺盐和鸡精。焖煮一会儿就可以出锅了。

5.盛入盘中撒上葱花即可享用。

烹饪小贴士：

1、藕节粗且短： 藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。2、藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。3、外形要饱满： 莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。4、带有湿泥土： 没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。5、内外皆无伤： 购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

这菜你喜欢吗？