瘦身美体无痛苦的酸碱节食法

这是风行全美的一种崭新节食法——酸碱节食法。它不仅能帮你塑造苗条身材，还能令你的肌肤润泽光洁。其秘密在于通过调整摄入食物的种类来平衡身体的PH 值。而回报则不是奖金，而是一个月减少体重最高可达6公斤，重新焕发青春活力!

新闻：瘦身美体无痛苦的酸碱节食法!

酸碱节食瘦身法旨在令实施者依据其全套的饮食方案提升健康，因而已不是单纯意义上的节食或瘦身法。当该法实施了一定时间后，身体就能重新建立饮食平 衡，人的肌肤变得更年轻，容颜和精神也焕然一新，许多健康问题如过敏、口臭、偏头痛、心脏循环毛病、高血压、糖尿病也随之缓解。

简而言之，你不仅会因此而显得更苗条，而且会显得更年轻，也更生机勃勃。

破解：酸碱节食法的内幕

你的PH值正常吗?

不用担心!你不必成为化学专家，也能弄明白PH值是怎么回事。PH值是测量液体含酸量的方法。PH值超过7，符合碱性范围。低于7则属于酸性范围。PH值等于7，属中性范围，表明酸碱处于平衡状态。

人的机体也会按照这一系统运作：你身体中酸碱之间的平衡是通过血液中的缓冲系统和肺部、肾脏的调节功能来维持的。一个健康的身体呈碱性趋向其PH值在7.5~9 之间。

遗憾的是，如果你每天的饮食多由各种酸性食物组成(多为肉类菜肴、谷物制成品和奶制品)，而你又是一个典型的现代都市忙女(身心高度紧张、负荷压力 重、缺乏运动、生活于污染环境中)，那么你身体里的PH值很可能正在朝错误的方向转化。当身体的PH值呈现强酸性，人体的许多方面都可能出现失控局面—体 重增加、头痛、高血压、疲乏、消化障碍等等。

要让身体里的PH值恢复平衡，令身材重新苗条、精神焕发且让身体更健康，你所需的不是什么灵丹妙药，而只需以碱性食物取代酸性食物。——这就是酸碱节食法的基础，这种节食法已被诸多好莱坞明星确认及推崇!好的，现在先来看看你身体的酸碱度吧!

测试：你是否“太酸了”?

这个测试可不是为了搞清楚你“酸文假醋”的程度，而是帮你了解一下：你的身体是否存在含酸过度的风险和如何改善你的健康状况。每道测试题有三个答 案，请选出最适合你的答案。答完9道题之后，将你选中的答案分数相加，得出测试的总分，然后对照专家的解析了解自己身体的酸碱平衡程度。

A=5分 B=3分 C=1分

1你每天进餐的次数是：

A 5顿饭

B 3~4顿饭

C 1~2顿饭

2 水果或蔬菜，你——

A 每天都吃

B 每周只吃2~3次

C 从来都 不吃

3 每天的“零食时间”你爱吃一点——

A 水果、酸奶

B 低卡面包

C 甜点、巧克力或其他甜食

4 下午4点之前你已经吃进了全天进食量的——

A 75%以上

B 50%以上

C 一半以下

5 你——

A 从不饮酒

B 很少饮酒

C 经常饮酒

6 你每天——

A 一支烟也不抽

B 最多抽5支烟

C 抽5支烟以上

7 业余时间，你——

A 积极活动

B 不积极活动

C 全部用来休息

8 健身锻炼，你——

A 每周规律参加3次以上

B 每周1~ 3次

C 从不参与

9 关于人生观，你的态度是：

A 乐观

B 时而乐观，时而悲观

C 悲观

测试结果：你的酸碱平衡度

9~23分

你的生活方式久而久之会导致你的身体含酸过度。你的饮食量应小些，吃的东西不要太油腻，摄入脂肪切忌太多，蛋白质切忌太丰富。要饮食均衡，多吃水果和蔬菜。要重视健身运动。

24~37分

你正向身体的酸碱平衡迈出正确的步伐，应进一步注意保持健康饮食。

38~45分

热烈祝贺!你的身体酸碱正处于平衡状态，你应一如既往地坚持下去。

酸碱节食法的3个关键

1均衡饮食

酸碱节食法的目的不是将某些食物最终从食谱中删除掉。蛋白质、脂肪和碳水化合物均需要食用，从而保持机体能获得全面均衡的营养。因此，酸碱节食法注重的是菜肴的搭配和成分组成，力求在食物间建立良好的平衡——70%的碱性食物和30%的酸性食物。

2多运动

利用一切机会增加你的活动或运动量!以爬楼梯代替乘坐电梯;上下班提前一站下车;周末采购，两手拎着装满货物的购物袋步行回家;早晚和工作间歇时做一下简单的操;每天需要去洗手间时，不妨舍近求远，跑步去高几层楼的洗手间解决问题，然后步行下楼回到办公室

3优先食用纯净的食物

工业精加工的食物多是含酸最多的食物。因此你应尽量选购新鲜的食物，最好是绿色有机食物。

TIPS 请优先食用碱性食物

◎水果，尤其是柠檬

◎蔬菜，尤其是西红柿、黄瓜和根类蔬菜(胡萝卜、小红萝卜、白萝卜等)

◎大豆

◎绿茶

◎油料作物，诸如芝麻、葵花子、杏仁、椰子

◎干果

◎调料、香料

◎第一次压榨的冷压油

◎苹果醋

TIPS 酸碱节食法推崇的一日三餐组合方式

◎早餐：强力水果!如鲜榨的橙汁、水果沙拉、不加糖的绿茶。

◎午餐：蔬菜、烤制的鱼及蔬果沙拉。

◎餐后小吃：1块西瓜和1杯豆浆。

◎下午肚饿时：新鲜水果和干果，如1杯不加糖的绿茶+1个苹果或6粒杏仁+2块黑巧克力。

◎晚餐：蔬菜。如各种蔬菜汤、油煎豆腐和由各种蔬菜、干酪丁、油醋汁制作成的沙拉。

最实用：7日酸碱平衡瘦身食谱

有人以为凡味酸的食品，就导致身体呈现酸性。这是一种误解。因为：舌上的味觉神经只对酸产生反应，而碱味的食物我们尝不出来。正确饮食过程中，别忘了多运动!运动能促进新陈代谢并通过肺部进一步将酸排掉。

Day 1 易消化食谱

早餐：5粒杏仁+1个香蕉+15粒草莓(或其他应季水果)

午餐：1/4个甜瓜+葡萄干蘑菇沙拉+1 片全麦面包+1个猕猴桃

下午茶：1个苹果

晚餐 ：1碗清淡的素菜汤+1片全麦面包+1块奶酪

● 葡萄干蘑菇沙拉(2人份)

原料：沙拉生菜1棵，蘑菇100 克，葡萄干50克

做法：将沙拉生菜、蘑菇均洗净切片并盛放在一个容器中，加入油醋汁搅拌均匀后，再撒一点盐即可(油醋汁可选购现成的，也可自己制作，这里介绍一种最 最基本的油醋汁做法：将1份果醋、3份橄榄油、适量海盐和适量胡椒粉混合，用力搅拌至水油结合即可。这种油醋汁可以在冰箱里保存1周之久。但其静置之后会 缓慢再度分层，这属于正常现象，重新搅打一次就可以了)。

Day 2 促代谢食谱

早餐：1杯绿茶+水果和蔬菜 (自选)

加餐：一杯香草茶(或其他茶)

午餐：什锦沙拉+1根香蕉

下午茶：1杯蜂蜜红茶+1个苹果

晚餐：1杯绿茶+绿叶鲜果沙拉+3个李子

夜宵：1杯菊花茶

● 什锦沙拉菜(2人份)

原料：菜花(西兰花也可)100克，豆腐100克，紫甘蓝及卷心菜各100克

做法：

1 菜花洗净切小块，豆腐切丁，然后将之盛在一个大碗中，再撒上切成细丝的紫甘蓝和卷心菜。

2 将1汤匙橄榄油和适量盐放在碗中搅拌直至盐晶体完全溶化为止，然后添加2汤匙水。

3 1个蒜瓣剥皮后将之压碎，再添加1茶匙香油和1茶匙香醋以及胡椒粉少许，搅拌均匀后备用。

4 将上述两种调味汁浇在做法1准备好的蔬菜上，搅拌均匀后即可食用。

● 绿叶鲜果沙拉(2人份)

原料：葡萄柚1个，香菜1小把，鳄梨1个，新鲜薄荷叶4片(如买不到也可不用)，橙子1个，松子仁20克

做法：

1 葡萄柚完全剥皮后切丁，1小把香菜洗净后掰成小段，鳄梨削皮后切成小方块。将上述3种备料混合盛入一大碗中。

2 4片新鲜薄荷叶片切细丝备用。将橙子剥皮后用榨汁机榨成果汁，再添加2茶匙香油和香醋，搅拌均匀后，撒上薄荷叶和20克松子仁(也可用其他果仁代替)。然后将其放入冰箱中冷藏5分钟后取出，浇在做法1准备好的食材上拌匀即可。

Day 3 地中海轻食

早餐：1个木瓜+半个葡萄柚+1小块烤三文鱼+1杯绿茶

午餐：西瓜什锦沙拉+1碗蒸熟的栗子(也可用糖炒栗子代替)+1 杯豆浆或酸奶(原味的最佳)

下午茶：1个苹果+几粒草莓

晚餐：1块烤三文鱼+1杯豆浆或酸奶

● 西瓜什锦沙拉(4人份)

原料：西瓜约300克，西红柿、黄瓜各100克，柿子椒50克，香菜5克，红色小辣椒5克，1个洋葱

做法：

1将西瓜去皮籽切成小块，其中200克左右放入榨汁机中打成西瓜糊，另外100克切小块备用。

2将西红柿切丁、黄瓜切片、柿子椒切圈、香菜切段，小辣椒、洋葱均洗净切丝，然后加入做法1榨好的西瓜糊、切好的西瓜丁及2汤匙橙汁、1茶匙姜片、1茶匙盐(最好是海盐)，将之搅拌均匀，撒一点胡椒粉即可。食用前放入冰箱中冷藏一会儿口感更佳。

Day 4 坚果的神效

早餐： 1个梨+1杯柠檬胡萝卜汁(买不到现成的?自己DIY吧。)+1/4个甜瓜

午餐：生菜沙拉+2块薄脆饼干或咸饼干+1 杯豆浆或酸奶

下午茶：2片火腿+1个苹果

晚餐：杏仁烤鳕鱼块+西红柿沙拉+1碗糙米饭

● 杏仁烤鳕鱼块(1人份)

原料：杏仁50克，鳕鱼100克，1/4个柠檬

做法：

1杏仁放在餐巾中用擀面杖或肉槌敲打成小粒。

2用少量盐、胡椒粉、生抽、蜂蜜和料酒将鳕鱼块腌约30分钟。

3烤箱预热至180度，将鱼块放在铺有锡纸的烤盘上，放入烤箱中层烤15分钟，撒上杏仁碎后继续烘烤5分钟。

4上桌时盛入盘中，淋少许柠檬汁即可。

Day 5 少油什锦饭

早餐：1个柠檬榨出的柠檬汁添加矿泉水饮用+1个梨或1 小串葡萄+1杯杏仁牛奶

午餐：1 个鸡腿(烤制最佳)+蔬菜沙拉+1 杯豆浆或酸奶

下午茶： 1小盆覆盆子或其他红色水果

晚餐：什锦饭+1个热带水果(任选)

● 什锦饭(1人份)

原料：1个玉米罐头(小)，1/4个黄瓜，1个西红柿，1块干奶酪，糙米，黑橄榄(瓶装)

做法：

1 糙米洗净，加蔬菜汤煮熟。

2 黄瓜、西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿切片，干奶酪切成细丝备用。

3 将做法2准备好的所有食材及玉米粒盛在一个大盘子里，加油醋汁调味后与糙米饭同食。

Day 6 清淡海鲜餐

早餐：2片黑面包+黄油+2个奇异果

午餐 ：四季豆烩金枪鱼+鳕鱼(烤制)

下午茶：1片全麦面包+黄油

晚餐：新鲜蔬果沙拉+清蒸螃蟹+3 汤匙糙米饭

● 四季豆烩金枪鱼(4人份)

原料：四季豆100克，金枪鱼罐头1个，生菜100克

做法：

1 四季豆洗净掰成小段，并用开水汆烫熟，生菜洗净切片，金枪鱼罐头中的鱼取出沥干油切小块备用。

2 平底锅内加橄榄油烧热放入做法1的食材。四季豆和金枪鱼以及醋、盐、胡椒粉和切成细丝的香菜炒熟即可。

Day 7 墨西哥玉米食谱

早餐：鲜榨果汁+2个甜橙+1 杯豆浆或酸奶

午餐：生菜三明治+1个苹果

下午茶：1个梨+5粒杏仁

晚餐：玉米片配自制鳄梨蘸料+3 4 个鲜枣

●玉米片配自制鳄梨蘸料(4人份)

原料：15 片玉米片(或相当于此量的玉米类食物)，鳄梨2个，洋葱100克，香菜50克，柠檬1个

做法：

1 洋葱洗净切成小块，香菜洗净切碎，柠檬榨汁备用。

2 将2个熟鳄梨去皮放入碗中以叉子压碎，加入做法1处理好的食材，根据自己的口味加一点盐调味，然后以玉米片蘸食。